Nuestra Historia, Nuestra Pasi칩n
Descubre qui칠nes somos en Pasteler칤a Delicias y por qu칠 nos apasiona la reposter칤a creativa. Conoce nuestra misi칩n, visi칩n y valores.
Nuestra Historia
Pasteler칤a Delicias naci칩 del sue침o de dos chefs pasteleros de Barcelona, Sof칤a Mendoza y Ricardo Torres, quienes compart칤an una profunda pasi칩n por la reposter칤a creativa y el deseo de compartir su conocimiento con el mundo. Despu칠s de a침os trabajando en las mejores pasteler칤as de la ciudad, decidieron unir fuerzas y crear una escuela online que ofreciera cursos de alta calidad a estudiantes de todos los niveles.
Comenzaron con un peque침o estudio en el coraz칩n del barrio de Gr�맊ia, experimentando con nuevas recetas y t칠cnicas, y grabando videos para sus primeros cursos. La respuesta fue incre칤ble. R치pidamente, Pasteler칤a Delicias se convirti칩 en un referente en el mundo de la reposter칤a online, atrayendo a estudiantes de toda Espa침a y Latinoam칠rica.
Hoy, Pasteler칤a Delicias cuenta con un equipo de chefs pasteleros expertos, una plataforma online de 칲ltima generaci칩n y una amplia variedad de cursos que cubren todas las 치reas de la reposter칤a, desde tartas y pasteles hasta chocolates y postres veganos. Nuestra misi칩n sigue siendo la misma: inspirar y capacitar a nuestros estudiantes para que alcancen sus sue침os en el mundo de la reposter칤a.
Nuestra Misi칩n, Visi칩n y Valores
Misi칩n
Nuestra misi칩n es ofrecer una educaci칩n de alta calidad en reposter칤a creativa, accesible a estudiantes de todos los niveles, inspir치ndolos a desarrollar sus habilidades y alcanzar sus sue침os en el mundo de la alta cocina dulce. Nos comprometemos a proporcionar cursos innovadores, impartidos por chefs pasteleros expertos, y a fomentar una comunidad activa y colaborativa de estudiantes apasionados por la reposter칤a.
Visi칩n
Nuestra visi칩n es ser la escuela online de reposter칤a l칤der en el mundo de habla hispana, reconocida por la excelencia de nuestros cursos, la calidad de nuestros profesores y el 칠xito de nuestros estudiantes. Queremos ser un referente en la innovaci칩n y la creatividad en el mundo de la reposter칤a, y contribuir al desarrollo de una comunidad global de apasionados por la alta cocina dulce.
Valores
- Pasi칩n: Amamos la reposter칤a y nos dedicamos a ella con entusiasmo y dedicaci칩n.
- Excelencia: Nos esforzamos por ofrecer la mejor calidad en todos nuestros cursos y servicios.
- Innovaci칩n: Buscamos constantemente nuevas recetas, t칠cnicas y tendencias para mantener nuestros cursos actualizados y relevantes.
- Comunidad: Fomentamos un ambiente de colaboraci칩n y apoyo entre nuestros estudiantes.
- Accesibilidad: Queremos que nuestros cursos sean accesibles a todos, sin importar su nivel de experiencia o ubicaci칩n geogr치fica.
Nuestro Equipo

Sof칤a Mendoza
Co-fundadora y Chef Pastelera Principal
Sof칤a es una apasionada de la reposter칤a con m치s de 15 a침os de experiencia en la alta cocina dulce. Ha trabajado en algunas de las mejores pasteler칤as de Barcelona y ha ganado numerosos premios por su creatividad e innovaci칩n.

Ricardo Torres
Co-fundador y Chef Pastelero
Ricardo es un experto en chocolates y postres veganos. Su pasi칩n por los ingredientes naturales y su habilidad para crear sabores sorprendentes lo han convertido en uno de los chefs pasteleros m치s solicitados de Barcelona.

Elena Ram칤rez
Instructora de Reposter칤a
Elena es una talentosa pastelera con una gran habilidad para la ense침anza. Su paciencia y dedicaci칩n la convierten en una instructora muy querida por nuestros estudiantes. Es especialista en la elaboraci칩n de tartas creativas para celebraciones.

Javier Gonz치lez
Experto en Marketing Digital y Redes Sociales
Javier se encarga de que nuestros cursos lleguen a estudiantes de todo el mundo. Es un experto en marketing digital y redes sociales, y est치 siempre atento a las 칲ltimas tendencias del sector.
Compromiso con la Calidad
En Pasteler칤a Delicias, estamos comprometidos con la calidad en todos los aspectos de nuestro trabajo. Desde la selecci칩n de los ingredientes hasta la creaci칩n de los cursos, nos esforzamos por ofrecer lo mejor a nuestros estudiantes. Trabajamos con proveedores locales que comparten nuestra pasi칩n por la calidad y la sostenibilidad, y nos aseguramos de que todos nuestros cursos est칠n actualizados con las 칲ltimas t칠cnicas y tendencias del sector.
Responsabilidad Social
Creemos que es importante devolver algo a la comunidad y contribuir a un mundo mejor. Por eso, colaboramos con organizaciones ben칠ficas locales y donamos una parte de nuestros beneficios a proyectos sociales relacionados con la alimentaci칩n y la educaci칩n. Tambi칠n nos esforzamos por reducir nuestro impacto ambiental, utilizando ingredientes sostenibles y promoviendo pr치cticas responsables en nuestra escuela.
Adem치s, ofrecemos becas a estudiantes con talento y pocos recursos, para que puedan acceder a nuestros cursos y cumplir sus sue침os en el mundo de la reposter칤a. Creemos que la educaci칩n es la clave para un futuro mejor, y queremos contribuir a que todos tengan la oportunidad de aprender y crecer.
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�쯊ienes alguna pregunta? 춰No dudes en ponerte en contacto con nosotros!
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